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Guanabana


GUANABANA


Nombre científico:

Annona muricata

Sinonimos:

Guanabana, graviola, guanaba, huanaba, zapote de viejas , catoche, anona , annon

Taxonomía:

familia annonacea orden magnoliaes

Categoria:

Alimenticio, comercial, agro industrial.

Lugar de origen:

Mesoamerica  probablemente en las Antillas y en el norte de américa del sur.

Etimologia:

Del latin " muricata " , erizado, por las espinas que este prsenta en su superficie y que apenas pinchan.

Descripción:

Arbusto con hojas durante todo el año, de 5 a 9 metros de alto.HOJA duras oblongas o elipticas que van desde los 5 a los 15 cm de largo y 6 de ancho, el enves es de color verde oscuro y color amarillento por el reverso. FLORES  solitarias de 2 a 3 cm hermafroditas y amarillentas que crecen en las ramas o en el mismo trnco. fruto. es el mas grande de los frutos de su familia , tiene forma acorazonada u ovalada , mide hasta 40 cm de diametro y puede alcanzar a pesar 2 kilogramos , su sperficie color verde brillante y tiene espinas mas omenos pronunciadas, en su interior es de color blanco y muchas semillas ovoides y aplanadas separadas por carpelas, su textura es sauve y jugosa tiene sabor dulce y acido.

Distribución:

Se encuentra en Centroamérica américa del sur , las islas del caribe , se puede encontrar ademas en zonas tropicales de áfrica occidental, sri lanka , china , india, polinesia y en Australia y países del mundo con baja altitud.

Importancia Ecológica:

Especie Primaria . Recuperación de terrenos degradados. Esta planta se ha empleado para rehabilitar sitios donde hubo explotación minera.Fijación de dunas. Mejora la fertilidad del suelo.

Importancia económica:

De gran importancia comercial  en el mercado agro industrial  especialmente américa sia y Australia, por su pulpa fresca y productos elaborados.

Usos:

La madera puede ser usada como combustible  y leña.  El fruto es  comestible (fruta, bebidas, dulces) La pulpa del fruto es muy jugosa y se puede comer directamente, pero mayormente se usa para confeccionar bebidas refrescantes, helados, conservas, jaleas y mermeladas. El fruto verde se cocina como verdura (Puerto Rico y asia) también se fríen trozoz del fruto con cascara (brasil).tambien se preparan bebidas embriaganteso alcoholicas . El fruto es usado junto con las flores que tienen olor fuerte como aromatizante en  aceites esenciales aromáticos. La corteza se extren fibras de uso textil. Implementos de trabajo agrícolas (yugos), mangos para herramientas. La hoja y la semilla usados como insecticida tóxico Biocidas y venenos. Las hojas y semillas contienen dos alcaloides (muricina, muricinina) que poseen propiedades insecticidas. Las semillas pulverizadas se utilizan para matar piojos, chinches, polillas y cucarachas.

Patología que causa o genera:

Un tipo de parkinson es causada por miembros de la familia annonaceae , dado que uno de los componentes es un alcaloide llamado annonanima que esta presente principalmente en las hojas , es toxico tomarlas en infusiones sin consentimiento o supervicion de un experto las semillas tambien pueden resultar algo toxicas.

Enfermedades o Plagas:

Entre los insectos o plagas que afectan esta especie encontramos a la llamda cochinilla, araña roja, mosca de la fruta, polilla, perforador de la semilla y perforador del fruto. Depositan huevos debajo de las hojas , la secan tomando su savia y disminuyendo la posterior cosecha.  entre la enfermedad mas comun esta la antracnosis causa la pudriccion negra de los frutos haciendo que se momifiquen y caigan. otra enfermedad es la diplodia, que causa necrosis en las ramas y es de menor importancia.

Fuentes Bibliograficas:

2:22 pm 26 ene 2016
• Botanical –oneline SL. Guanábana caracteristicas de la guanábana o graviola (annona muricata). 2016.
• Insectos Asociados con la guanábana (Annona muricata L.) en Veracruz, México. Insectos Asociados al Guanábano (Annona muricata L.) en Veracruz, México. Del sudoeste Entomólogo 39 (2): 367-374. 2014.
• National Tropical Botanical Garden. (http://ntbg.org/plants/plant_details.php?plantid=604) 26 ene 2016