Marañon
Nombre científico:
Anacardium occidentale
Sinónimos:
Marañón, Merey, Cajú, Cashew.
Taxonomía:
Familia: anacardiaceae Orden: sapindales
Categoria:
Medicinal, alimenticio,
Etimologia:
Anacardium, del griego kardia = corazón, por la forma del fruto. Occidentale, del latín occidentalis-e = procedente de Occidente.
Descripción:
Arbol de 7-20m de altura, de copa extendida, que puede alcanzar 6-10 m de altura en cultivo. Hojas simples, alternas, obovadas, de hasta 20 x 15 cm, glabras, con el ápice redondeado y peciolo corto. Inflorescencias en panículas terminales de numerosas flores, de 10-20 cm de largo, masculinas o femeninas, Cáliz con 5 sépalos; corola con 5 pétalos linear-lanceolados, de 7-8 mm de largo, verdosos con una franja rojiza. Androceo con 10 estambres. Son nueces profundamente reniformes, marginadas en un lado y marcadas ahí con una cicatríz que ha dejado el estilo, de una semilla, de color verde-grisáceo, de brillo tenue, de 2,5-3 cm de largo y 2-2,5 cm de ancho. La nuez tiene forma de pera, carnosa, de color amarillo o rojo y brillante; el pedicelio, o la manzana del marañón es de 4-8 cm de largo y 4-6 cm de grueso.la raiz principal pivotante, que puede tener una profundidad de 10m.
Distribución:
Africa, india, australia, florida
Importancia Ecológica:
Especie con potencial para reforestación productiva en zonas degradadas de selva.
Refugio. Algunas especies de mamíferos, aves y hormigas se alimentan de los frutos.
Importancia económica:
pocesos de reforestacion
Usos:
El aceite de la semilla (semejante al de oliva) se usa para condimentar ensaladas, como endurecedor del chocolate y para fabricar margarinas (mercado internacional). Las hojas jóvenes se consumen como verdura. El fruto posee una oleoresina cáustica que se encuentra en la cáscara media y tiene una propiedad ampollante. Construcción [madera]. La madera se usa para la manufactura de horcones y trapiches; en la India se le emplea para construir embarcaciones pequeñas.
Cosmético / Higiene [fruto]. Los extractos del jugo del fruto falso se emplean como productos para el
cuidado del cuerpo: cosmetología, champú, lociones y cremas para el cuero cabelludo y para las manos,aceite para masajes.
Patología que causa o genera:
reacciones alergicas por la corteza de la nuez
Enfermedades o Plagas: Trips Selenothrips sp. (Thysanoptera: Thripidae) Es la plaga más común de este cultivo. Raspan las hojas, y le dan una apariencia de moteado y si la población es muy alta pueden secarlas. Generalmente el ataque de la plaga afecta la planta si ella no está en buenas condiciones, debido a suelos pobres o malos, o al efecto de una sequía; por lo tanto se debe evitar sembrar en suelos inapropiados y suplir la fertilización adecuada. Antracnosis Colletotrichum gloesporiodes
Ataca seriamente los brotes tiernos y las inflorescencias así como cualquier tejido tierno y puede causar la completa destrucción de las flores. El síntoma primario es la aparición de pequeñas manchas oscuras, seguidas de exudación de resina que con el tiempo cubre todo el órgano infestado. Oidio Oidium anacardii Ataca también las inflorescencias provocando su caída, con la consecuente disminución de la producción.
Se presenta principalmente en la época seca que corresponde a la época de floración y fructificación, por lo cual su combate debe ser riguroso. Se reconoce por su crecimiento polvoriento de color blanquecino o grisáceo
Fuentes Bibliograficas:
https://books.google.com.co/books?id=L0QjV5CeLhkC&pg=PA5&lpg=PA5&dq=arbol+de+mara%C3%B1on&source=bl&ots=gc4SxWZIYv&sig=fb71HMAdRCvVuzmZFctnEKQmDTE&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwiQi5vMi7nKAhXBmh4KHR16Bmw4FBDoAQgZMAA#v=onepage&q=arbol%20de%20mara%C3%B1on&f=false
Bibliograficas:
caceres, A. G. (2004). En A. G. caceres, Guia Tecnica del cultivo de Marañon (pág. 5). El salvador: Instituto interamericano de cooperacion para la agricultura .